Per chiudere il cerchio, analizziamo ora l’utilizzo delle selezionatrici ponderali nella produzione di alimenti.
Industria alimentare
Nel settore alimentare, la verifica del peso dei prodotti è soggetta a normative e standard internazionali quali BRC, IFS, Retail, OIML R51 e MID.
Oltre a essere conforme e proteggere il marchio assicurando la quantità indicata in etichetta, una soluzione come Loma CW3 è dotata di un sistema di correzione automatica del peso ed è in grado di evitare che ci sia del prodotto in eccesso all’interno delle confezioni.
Ragionando in termini di efficienza, pensate a cosa possa significare regalare anche solo minime quantità di prodotto moltiplicate per un anno di produzione!
Fin qui abbiamo analizzato i metal detector e le selezionatrici ponderali. Prima di passare alle funzioni dei raggi x, vi proponiamo i sistemi combinati.
I sistemi combinati per l’ispezione e il controllo in linea
Un sistema combinato unisce la capacità di rilevazione metalli dei sistemi metal detector alla verifica peso delle selezionatrici ponderali.
Ecco l’esempio del sistema combinato Loma CW3 – IQ4, la soluzione ideale per ispezionare i prodotti alimentari, dai pasti pronti ai cibi preconfezionati:
Il vantaggio dell’integrazione si concretizza nella possibilità di controllare il macchinario attraverso un’unica interfaccia grafica intuitiva e semplice da usare.
Avere un unico punto di controllo permette di migliorare la qualità e l’efficienza della produzione, semplificando i processi.
È arrivato il momento di introdurre la terza soluzione: i raggi x.
Qual è la funzione dei sistemi a raggi x?
Oltre ai contaminanti metallici rilevati dai metal detector, i sistemi a raggi x possono segnalare anche la presenza di frammenti di:
- vetro
- ceramica
- plastica densa
- ossa
Alle funzioni vantaggiose di un metal detector industriale, un sistema a raggi x aggiunge la possibilità di verificare l’integrità dei prodotti e di rilevare contaminanti molto piccoli.
Come i metal detector, anche i raggi x sono utilizzati nell’industria alimentare, cosmetica e farmaceutica. Di seguito, troverete un approfondimento specifico sulla sicurezza in ambito alimentare.
Industria alimentare
La brand protection è molto importante per le aziende del settore alimentare. Oltre a dovere superare controlli sempre più rigorosi, infatti, anche i clienti finali sono sempre più protagonisti del mercato.
Spesso le loro scelte di acquisto sono condivise tramite recensioni sul web e possono avere un forte impatto su un marchio.
Il sistema di ispezione a raggi x Loma Serie X5 Pipeline è progettato per la ricerca di contaminanti nei prodotti alimentari pompati in tubazione.
Ora che abbiamo chiarito le funzioni e gli obiettivi di metal detector, selezionatrici ponderali e sistemi a raggi x, passiamo a fornirvi alcuni consigli per individuare la soluzione giusta per la vostra linea di produzione.
Consigli per scegliere la soluzione giusta
Tutti i sistemi di ispezione e controllo descritti fino a questo punto permettono di superare i limiti del controllo a campione e di eseguire un’attenta verifica del 100% della produzione.
La scelta della soluzione migliore dipende dal settore di appartenenza, ma soprattutto dalle esigenze specifiche della linea.
Le considerazioni dovrebbero riguardare:
- la tipologia di prodotti da ispezionare
- i punti critici della linea nei quali installare la soluzione
- lo spazio a disposizione
- i materiali utilizzati in produzione
- la necessità di lavare i macchinari per sanificarli
Affidarsi a un partner che metta a disposizione esperienza e competenze tecniche permette non solo di essere conformi alle normative vigenti, ma anche di superare le criticità e ottenere una maggiore efficienza.
Un altro elemento da non sottovalutare nella selezione dei sistemi di ispezione e controllo è la valutazione del ROI, un passaggio che può essere supportato dal fornitore delle soluzioni anche grazie al calcolo del TCO. Scoprite di più nel prossimo paragrafo!
Calcolo del Total Cost of Ownership – TCO
Il costo totale di proprietà di un sistema di ispezione e controllo comprende i costi di:
- acquisto
- installazione
- energia elettrica
- manutenzione
- ricambi e materiali di consumo
Dunque, è fondamentale valutare tutti gli elementi prima di prendere una decisione sui sistemi di fine linea per la vostra azienda.
Per un approfondimento sul Total Cost of Ownership, vi consigliamo di leggere il nostro articolo dedicato!
Manutenzione e operatività dei sistemi di ispezione e controllo
Anche nel caso dei sistemi di ispezione e controllo, pianificare in modo attento e scrupoloso le attività di manutenzione è essenziale per intervenire prima che si verifichino problemi che potrebbero causare fermi di produzione gravi.
Potrebbe sembrare un controsenso, ma prevedere dei brevi fermi diventa strategico e contribuisce a incrementare l’efficienza.
I test regolari servono a verificare che il livello di sensibilità sia corretto e che i contaminanti siano rilevati in modo adeguato.
A seconda delle caratteristiche del prodotto e delle specifiche necessità della linea, il nostro consiglio è quello di eseguire i test:
- all’inizio della giornata lavorativa
- a ogni cambio di turno
- a ogni cambio di prodotto
In questo modo, i prodotti coinvolti dall’eventuale problema rilevato possono essere identificati, richiamati e controllati prima di lasciare la linea di produzione.
I sistemi Loma di cui abbiamo parlato nel corso dell’articolo sono dotati del Performance Validation System che segnala all’operatore la necessità di svolgere i test a intervalli di tempo stabiliti.
La pulizia è una fase importante nella manutenzione della linea, non solo per rispettare le procedure di sicurezza ed eseguire la sanificazione, ma anche per garantire l’affidabilità e l’efficienza delle prestazioni dei sistemi di ispezione.
A tal proposito, il metal detecor Loma IQ4 RUN-WET resiste alle operazioni più severe di sanificazione, evita l’accumulo di batteri e sporcizia sulle superfici e garantisce massima igiene e sicurezza, grazie al suo grado di protezione IP 69K.
Scoprite come funziona: