Normativa etichette vino: QR code e lista degli ingredienti

Dal 2023 le etichette delle bottiglie di vino devono riportare i valori nutrizionali e la lista degli ingredienti, questi ultimi dati potranno essere fruibili dai consumatori attraverso un QR code stampato sulle etichette. Una volta scannerizzato da un semplice smartphone, il QR code applicato sulle etichette delle bottiglie di vino reindirizzerà gli utenti verso una pagina in cui saranno disponibili le informazioni sul prodotto in tutte le lingue dei paesi membri dell’Unione Europea.

Per saperne di più sulla normativa e per sapere quali sono le migliori tecnologie per apporre il QR code sulle etichette di vino continuate a leggere il nostro articolo!

La normativa europea oggi in vigore

Negli ultimi anni l’Unione Europea ha introdotto nuove regole per aumentare la trasparenza delle informazioni alimentari anche nel settore vitivinicolo.

Oggi è già operativo il quadro normativo definito dal Regolamento (UE) 2021/2117, applicabile ai vini commercializzati nell’Unione Europea a partire dall’8 dicembre 2023. Per i vini prodotti prima di tale data è previsto un periodo transitorio fino a esaurimento scorte.

Le etichette devono quindi riportare anche la dichiarazione nutrizionale e la lista degli ingredienti. Queste informazioni possono essere fornite direttamente in etichetta oppure in formato digitale tramite QR code.

Il Regolamento delegato (UE) 2023/1606 ha inoltre specificato le modalità di presentazione degli ingredienti, chiarendo che allergeni e sostanze che possono provocare intolleranze devono essere comunicati in modo chiaro e visibile al consumatore.

Quando si utilizza un QR code, gli allergeni e il valore energetico devono comunque rimanere riportati anche sull’etichetta fisica.

Per approfondimenti è possibile consultare le fonti ufficiali della Commissione Europea:
Wine labelling – European Commission

Lista degli ingredienti e QR code

Una delle nuove informazioni da riportare in etichetta riguarda i valori nutrizionali.

Come avviene già ora per gli alimenti. Sulle etichette andrà riportato il numero di calorie contenute in un bicchiere di vino.
Ma oltre alle informazioni nutrizionali, le etichette dovranno riportare anche la lista degli ingredienti e degli allergeni.

Come è ovvio, l’aggiunta di questi elementi poteva diventare un grosso problema per i produttori.

Le etichette delle bottiglie di vino contengono già numerose informazioni e sarebbe stato quasi impossibile per le aziende aggiungere sulle etichette le informazioni nutrizionali e la lista degli ingredienti, per di più nelle 24 diverse lingue della UE.
Ma grazie al contributo di SpiritsEUROPE e del Comité Européen des Entreprises Vins è stata trovata una soluzione.

Le due associazioni europee hanno ideato e lanciato U-label, una piattaforma in cui i produttori di vino potranno inserire tutte le informazioni richieste dalla normativa europea. In questo modo ogni prodotto avrà una sua pagina dedicata, che sarà possibile raggiungere scansionando il QR code applicato sulle etichette delle bottiglie di vino.

Oltre a tutelare la salute dei consumatori, la normativa sulle etichette per le bottiglie di vino ne tutela anche la privacy. La piattaforma U-label, infatti, non traccerà in alcuno modo gli utenti che visitano la pagina, si limiterà ad individuare la geolocalizzazione per far sì che chi visita la pagina possa vederla nella sua lingua.

Oltre agli ingredienti, le aziende potranno inserire all’interno della pagina anche altri tipi di messaggi, come quelli sul consumo consapevole degli alcolici e sui rischi legati all’abuso.

Come creare un QR code per il vino con U-label

Per adeguarsi alla normativa europea, i produttori possono utilizzare piattaforme come U-label per generare il QR code e gestire le informazioni digitali del prodotto.

Il processo è semplice e strutturato in pochi passaggi:

1. Registrazione alla piattaforma U-label e creazione del profilo aziendale.
2. Inserimento dei dati del prodotto, inclusi ingredienti, valori nutrizionali e allergeni.
3. Generazione automatica del QR code univoco per ogni vino.
4. Stampa del QR code sull’etichetta tramite sistemi di codifica industriale.
5. Aggiornamento centralizzato delle informazioni accessibili in tutte le lingue UE.

Questo approccio consente alle aziende di rispettare la normativa, riducendo al tempo stesso l’impatto sull’etichetta fisica e semplificando la gestione delle informazioni multilingua.

Etichettatura dei vini biologici

Anche i vini biologici rientrano pienamente nel campo di applicazione delle nuove normative europee sull’etichettatura.

I produttori devono quindi garantire la presenza di informazioni su ingredienti e valori nutrizionali, oltre alle certificazioni biologiche già previste.

L’utilizzo del QR code rappresenta una soluzione particolarmente efficace per:

• Gestire informazioni aggiuntive senza sovraccaricare l’etichetta
• Fornire contenuti aggiornabili nel tempo
• Garantire trasparenza verso il consumatore finale

Questo è particolarmente rilevante per i produttori bio, dove la comunicazione della filiera e della sostenibilità rappresenta un elemento chiave.

Soluzione per la stampa di QR code sulle bottiglie di vino

Ovviamente le aziende dovranno anche trovare il modo migliore per realizzare la codifica dei QR code sulle etichette delle bottiglie di vino.

Prima di scegliere un sistema di codifica e marcatura vanno tenuti a mente diversi elementi: la velocità della linea di produzione, il numero di prodotti da marcare, il tipo di codifica che deve essere eseguita e molto altro ancora.

Un sistema di codifica non adatto ad ambienti ostili e a linee di produzione ad alta velocità (entrambe caratteristiche tipiche del settore beverage), potrebbe creare numerosi problemi: fermi di linea improvvisi o richiami di prodotti per una codifica sbagliata o poco leggibile, con tutto quello che ne conseguirebbe per l’azienda dal punto di vista economico e del danno d’immagine agli occhi dei consumatori.

Con oltre 50 anni di esperienza nel campo della codifica e marcatura, nimax è in grado di garantirvi le migliori soluzioni per la stampa di QR code sulle etichette delle bottiglie di vino.

Marcatori industriali a getto di inchiostro

I marcatori inkjet a goccia deflessa Domino Serie Ax sono l’ideale per una codifica a getto di inchiostro ad alta velocità senza contatto con i prodotti.

La gamma di marcatori Domino Serie Ax sono in grado di marcare qualsiasi tipo di materiale (incluso il cartone e il vetro) e il loro grado di protezione IP55 li rende adatti all’utilizzo in ambienti di produzione ostili.

Domino Serie Ax è facile da utilizzare e da integrare, richiede un intervento minimo da parte dell’operatore, è semplice e intuitiva da usare, è stata progettata per minimizzare l’impatto ambientale ed è un sistema Industria 4.0.

Marcatori industriali laser

Quando si parla di codifica e marcatura nel settore beverage, i marcatori laser sono senz’altro la scelta migliore.

Veloci, precisi, in grado di operare praticamente senza necessità di manutenzione e adatti agli ambienti ostili, i marcatori laser Domino eseguono una codifica sempre nitida con un numero illimitato di linee di testo con qualsiasi orientamento, anche in spazi molto ristretti e su linee di produzione ad alta velocità.

A differenza degli altri sistemi di marcatura, poi, i marcatori laser non hanno bisogno di consumabili, garantendo alle aziende un maggior risparmio e un impatto ambientale minore.

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