Nimax: la sicurezza nel processo produttivo

Ogni anno in Italia vengono realizzati  più 900.000 controlli da parte degli enti e delle istituzioni per la tutela della sicurezza alimentare (fonte “Il fatto alimentare”).

Per le aziende del settore alimentare è fondamentale dotarsi di sistemi e controlli che garantiscano un completa sicurezza nel processo produttivo e che assicurino che i consumatori ricevano prodotti integri, completi e privi di contaminazioni.

In base alle loro necessità produttive, quindi, le aziende dovranno dotarsi di metal detector, o di sistemi di ispezione a raggi x o di selezionatrici ponderali per l’ispezione e la sicurezza dei loro prodotti, o della combinazione di due di queste tecnologie o di tutte e tre.

Capire e scegliere qual’è la tecnologia per l’ispezione e controllo più adatta alle necessità di un’azienda e in quale punto del processo produttivo inserirla senza penalizzare l’efficienza della linea ed evitando sprechi non è facile.

È necessario avere competenze sia sulle tecnologie che sulle complesse norme che regolano il controllo qualità alimentare.

Per questo nimax si è dotata della Business Unit  di “Ispezione e Controllo”, che in pochi anni è diventata un importante interlocutore per tutte le aziende che hanno deciso di investire nella sicurezza del processo produttivo alimentare.

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Approfondimento delle tecnologie:

• Sistemi di Ispezione e Controllo