Sicurezza alimentare: come evitare le contaminazioni?
24 Giugno 2021
Marcatura imballaggi in cartone: risparmiare migliorando la qualità di stampa
29 Settembre 2021Fino al 31 ottobre la sicurezza alimentare è alla portata di tutti
TECNALIMENTARIA FOOD INDUSTRY
L’aumento di controlli e ispezioni di prodotti alimentari, ha messo in risalto come l’ispezione dei prodotti e la sicurezza alimentare siano ancora un elemento di criticità per troppe aziende italiane.
Solo nel 2019 i controlli effettuati sono stati 129.590, da questi sono emerse delle irregolarità nello 0,73% dei casi, che hanno riguardato 147.769 stabilimenti: in breve sono state riscontrate infrazioni nel 24% dei siti produttivi.
Per promuovere la sicurezza alimentare e aiutare le aziende che vogliono rendere più efficiente il proprio controllo qualità, nimax ha lanciato la campagna social #nelcibosolocibo che prevede un pre-parere gratuito da parte degli esperti di tecnologie per l’ispezione e il controllo nimax e la possibilità di acquistare i metal detector a un prezzo speciale per tutti gli ordini effettuati entro il 31 ottobre 2021.
Carni e derivati, prodotti da forno, snack, semi e farine, conserve, confetture, formaggi, yogurt e pasta: il rischio che i propri prodotti confezionati abbiano all’interno frammenti estranei è reale per tutte le tipologie di prodotti alimentari.